Descrizione
Cocotte tonda in ghisa smaltata di colore nero.
Diametro cm22.
Tutte le pentole Staub internamente hanno il professionale nero opaco :
– smalto di qualità superiore, dotato di una grande resistenza agli sbalzi termici, alle alte temperature e persino alle scalfiture ;
– possiede le proprietà ideali per cucinare sia a fuoco vivo (per arrostire, grigliare e caramellare) che a bassa temperature (stufare, brasare e stracuocere) ;
– preferito dai più grandi chef, come Paul Bocuse, ristoratore e autore di successo di Lione.
La ghisa smaltata di Staub offre anche un vantaggio molto esclusivo: più un prodotto Staub viene utilizzato, più le sue prestazioni migliorano, grazie alle proprietà fisiche di porosità della ghisa stessa.
